Carnes Verdes

Ultimamente, porém um boiadeiro do Limoeiro, o Sr. Francisco Casimiro Varella, homem resoluto e decidido, chegou à feira do Arouches com um magote de gado e não vendeu porque o maior preço que achou foi 25&000 reis.

Nestas circunstâncias o Sr. Varella veio para a Capital abater o gado,  novilhos no retalho. Os monopolistas desapontados ofereceram-lhe maior preço, mas, o Sr. Varella recusou e continuou a matar o seu gado, fazendo logo descer o preço da carne verde de 360 e 400 reis a 240 e 200 reis o quilo.

É inútil dizer que o povo correu em chusma aos açougues do Sr. Varella, que sem demora dispôs de todo o seu gado e não perdeu dinheiro, conforme nos asseguram, ao passo que se o entregasse pelo irrisório preço que a sociedade lhe oferecera, perderia mais de 300$000 reis.

E querendo dar uma boa lição aos monopolistas foi no sábado seguinte à feira e comprou gado para vender carne barata ao povo da capital, o que efetivamente aconteceu com grande aplauso e proveito do público e desespero dos atravessadores desconcertados, os quais quase arrebentaram de raiva.

Assim, graças ao Sr. Varella, tivemos carne barata durante duas semanas e os boiadeiros mais desafogados venderam seu gado por preço razoável.

Infelizmente, porém o Sr. Varella adoeceu e retirou-se há poucos dias; mas, consta-nos que brevemente voltará para continuar sua obra meritória.

É realmente uma vergonha para a câmara, o fato que vimos expor.

O que ela com todo seu poder e dinheiro não pode conseguir – fê-lo, sem grande trabalho, um boiadeiro do sertão, com poucos recursos e lutando contra todos os obstáculos suscitados pelos especuladores.

 Ninguém conseguia derrubar o monopólio dos marchantes do comercio de carne verde, nem a câmara municipal da capital, através de seu presidente o Sr. José Albano que estava desmoralizado e desacreditado. Nada pode fazer salvo o Sr. Francisco Casimiro Varella do Limoeiro.